En 1990, quince bodegas habían reemplazado las filas de manzanos y, una década después, el número de cavas de la región superó las cien. Hoy en día, el valle de Okanagan representa el ochenta y cuatro por ciento de la superficie de viñedos de la Columbia Británica, con Kelowna como punto central del distrito norte del lago, donde el Pinot Noir y el Chardonnay prosperan en suelos volcánicos.
El ciclismo se convirtió en la forma preferida de recorrer estas fincas después de que el Kettle Valley Rail Trail abriera en 2003, convirtiendo un antiguo corredor ferroviario en una ruta libre de automóviles que conecta los parques frente al lago con las salas de degustación de las colinas. El sendero recorre dieciocho kilómetros desde el centro de Kelowna hasta Naramata, cruzando dieciocho puentes de caballetes de madera y ascendiendo trescientos metros a través de viñedos en terrazas. Los operadores de tours en bicicleta por las bodegas de Kelowna comenzaron a ofrecer recorridos guiados en 2008, equipando a los grupos con bicicletas híbridas y rutas por cinco a siete bodegas al día. La adopción de bicicletas eléctricas se aceleró después de 2015, cuando los modelos con asistencia de batería hicieron que las subidas del valle fueran accesibles para ciclistas sin entrenamiento en colinas.
La experiencia de tour de vino en bicicleta por Okanagan se centra en los corredores de Mission Hill y Quails' Gate, donde las salas de degustación ocupan antiguos cobertizos de empaquetado de frutas y pabellones modernistas diseñados por protegidos de Arthur Erickson. La mayoría de las rutas de tours de vino en bicicleta en Okanagan BC incluyen paradas en bodegas familiares que producen menos de cinco mil cajas al año, muchas de las cuales ofrecen catas verticales de Merlot y Syrah de finca que no están disponibles en tiendas minoristas. Los operadores turísticos coordinan reservas anticipadas, eliminando las colas que se forman en las marcas más famosas durante la temporada de cosecha.
El microclima del valle, semiárido y con trescientos días despejados al año, permite recorrer los senderos de abril a octubre. Las temperaturas de verano alcanzan los treinta y dos grados Celsius por la tarde, lo que lleva a que los itinerarios de tours de vino en bicicleta por West Kelowna comiencen al amanecer y terminen antes del mediodía. La cosecha ocurre desde mediados de septiembre hasta principios de octubre, cuando los equipos de recolección trabajan en las viñas a pie de carretera y los tours por las bodegas incluyen acceso a los tanques de fermentación. El formato de tour de vino en bicicleta eléctrica por Kelowna se ha convertido en el estándar para reservas de medio día, con motores de pedaleo asistido que suavizan la subida de doscientos metros desde la orilla del lago hasta las bodegas de las terrazas.
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